MAK KOCKE S ČOKOLADNOM GLAZUROM

SASTOJCI

(mjera je jedna šalica od 2 dl)

Za biskvit:
◻️ 1 šalica brašna
◻️ 1 šalica šećera
◻️ 1 šalica mljevenog maka
◻️ 1 šalica mlijeka
◻️ 1 šalica ulja
◻️ 1 jaje
◻️ 1 prašak za pecivo

Za premaz:
◻️ marmelada od marelica (ili breskvi)

Za glazuru:
◻️ 70 g bijele čokolade
◻️ 70 g tamne čokolade
◻️ 3–4 velike kašike ulja (po potrebi, zavisno od čokolade)

PRIPREMA

1️⃣ Umuti sve sastojke za biskvit: brašno, šećer, mak, mlijeko, ulje, jaje i prašak za pecivo. Izlij smjesu u srednji pleh obložen papirom za pečenje.

2️⃣ Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Nakon pečenja, pusti da se biskvit potpuno ohladi.

3️⃣ Ohlađeni biskvit pospi šećerom u prahu ili ga premaži tankim slojem marmelade od marelica ili breskvi.

4️⃣ Pripremi glazuru tako što ćeš otopiti bijelu i tamnu čokoladu na pari uz dodatak ulja (po potrebi, da dobiješ glatku strukturu). Glazura se može raditi i samo s tamnom čokoladom.

5️⃣ Prelij glazuru preko biskvita, poravnaj i ostavi da se ohladi i stegne. Po želji, možeš ga staviti u frižider prije rezanja. Reži na kocke i posluži.