Kraljica svih savijača – švapska pita

Sastojci

  • 1 paket kora za savijaču

Premaz:

  • 3 jaja
  • 3 žlice šećera
  • 100 ml ulja
  • 200 ml tekoćeg jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g griza (pšenične krupice)

Nadjev od pudinga:

  • 600 ml mlijeka
  • 4 žlice šećera
  • 2 vrećice praha za puding od vanilije

Nadjev od višnje:

  • 1 staklenka kompota od višnje
  • 600 ml tekućine iz kompota
  • 2 vrećice praha za puding od vanilije
  • Šećer po želji

Priprema

  1. Jaja i šećer pjenasto umutiti, dodati jogurt, ulje, prašak za pecivo i pšeničnu krupicu, pa sve dobro izmiksati. Smjesu podijelite na 4 jednaka dijela.
  2. Skuhajte puding od vanilije i nadjev od višnje (kao što biste kuhali običan puding). Malo ohladite.
  3. Kore za savijaču premažite na način da svaku savijate uz nadjev. Na treću koru, uz rub, stavite nadjev, savijte i stavite u nauljen lim za pečenje (možete umjesto ulja koristiti masni papir).
  4. Gotove savijače još malo premažite uljem.
  5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C, 30 do 35 minuta.
  6. Pečene savijače ohladite, a prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Izvor: index.hr

Još recepata