Sastojci
- 7 jaja
- 14 kašika šećera
- 200 g kokosovog brašna
- 250 g margarina
- 100 g čokolade za kuhanje
- 2 šlag kreme od vanilije
Priprema
Kora
- Sedam bjelanaca pjenasto umutiti, zatim dodati 7 kašika šećera. Kada su se bjelanca dobro umutila, dodajte 200 g kokosovog brašna i sve dobro sjedinite.
- Dobivenu smjesu izliti u posudu za pečenje koju ste prethodno pouljili, te peći na mlakoj temperaturi oko 15 minuta.
Fil
- U posudi umutiti 7 žumanaca i 7 kašika šećera. Zatim dodati margarin i dobro sjediniti.
- Čokoladu za kuhanje (100 g) otopiti (ja je topim sa 2/3 kašičice ulja), ohladiti, pa dodati u prethodnu smjesu i sve dobro sjediniti.
Krema
- Umutiti dvije šlag kreme od vanilije.
Finalni koraci
- Kada se kora ohladi, na nju nanesite cijeli fil, a preko fila kremu od vanilije.
- Kolač je najbolje odmah isjeći na kocke.
- Stavite kolač u frižider na 2-3 sata i onda je spreman za posluživanje.
