Dragi moji, ako vam se sviđa recept, ostavite lajk, komentar ili podijelite!
Sastojci:
- 1 šolja rendanog sira po želji
- 3 jaja
- 1 šolja brašna
- 1–2 tikvice, narendane
- ¼ crvene paprike, sitno narezane
- 1 kašičica praška za pecivo
- Maslac za kalup za mafine
Priprema:
- Umutite jaja u posudi, zatim ih pomiješajte sa solju, biberom i ostalim začinima po želji. Dobro izmiješajte.
- Dodajte rendane tikvice, dobro izmiksajte, a potom dodajte sitno narezanu crvenu papriku.
- Umiješajte rendani sir, a zatim u zdjelu dodajte brašno i sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- Dodajte prašak za pecivo i dobro ga uklopite u smjesu.
- Zagrijte rernu na 180°C (gornja i donja grijača).
- Premažite kalup za mafine maslacem. Zatim rasporedite smjesu u 9 čaša kalupa za mafine.
- Stavite kalup u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 25 do 30 minuta, dok mafini ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- Kada su pečeni, izvadite kalup iz rerne i pustite mafine da se malo ohlade. Pažljivo ih izvadite iz kalupa.
