Ljubitelji kremastih kolača, a njih nije malo, ovim će receptom biti oduševljeni. Jer, male domaćice su zaista jako fin i kremast kolač, orasi i kokos daju mu fini šmek…

MALE DOMAĆICE – KREMASTI KOLAČ S ORASIMA I KOKOSOM

SASTOJCI

Biskvit

◻️ 6 bjelanjaka
◻️ 6 žlica šećera
◻️ 100 g kokosa
◻️ 100 g mljevenih oraha
◻️ 1 prašak za pecivo

Krema

◻️ 6 žumanjaka
◻️ 6 žlica šećera
◻️ 2 rebra čokolade za kuhanje
◻️ 200 g maslaca
◻️ 200 ml slatkog vrhnja
◻️ 2–3 šlag pjene

PRIPREMA

1️⃣ Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrst šaum.

2️⃣ Dodati kokos, mljevene orahe i prašak za pecivo, pa sve lagano sjediniti špatulom.

3️⃣ Smjesu izliti u lim i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C oko 10–15 minuta.

4️⃣ Za kremu: žumanjke i šećer kuhati na pari dok se ne zgusnu.

5️⃣ Dodati čokoladu i miješati dok se ne otopi, zatim skloniti s pare i ostaviti da se ohladi.

6️⃣ Umutiti slatko vrhnje u šlag i ostaviti po strani.

7️⃣ U hladnu kremu dodati omekšali maslac i izmiksati.

8️⃣ Na kraju dodati šlag i lagano promiješati špatulom.

9️⃣ Kremu rasporediti preko ohlađenog biskvita, a preko svega nanijeti šlag pjenu.