SASTOJCI
Za tijesto:
🔸 800 g brašna
🔸 500 ml mlijeka
🔸 1 paketić kvasca
🔸 1 kesica praška za pecivo
🔸 1 kesica vanilin šećera
🔸 Malo soli
🔸 2 šoljice (od 100 ml) ulja
🔸 1 žumanjak za premazivanje
Za fil:
🔸 1 bjelanjak
🔸 Oko 150 g sira
🔸 Oko 150 g salame
🔸 Malo origana
PRIPREMA
1️⃣ Priprema tijesta:
🔹 Zamijesite tijesto, pokrijte krpom i ostavite da se udvostruči.
2️⃣ Oblikovanje pogačica:
🔹 Tijesto razvaljajte na debljinu oko 1-1,5 cm i čašom vadite krugove.
🔹 Na dno pleha stavite papir za pečenje, pa posložite pogačice i ostavite ih da malo narastu.
3️⃣ Formiranje udubljenja:
🔹 Kada su malo nadošle, malom čašicom za rakiju utisnite udubljenje u sredini svake pogačice.
🔹 Oko udubljenja premažite žumanjkom.
4️⃣ Priprema fila:
🔹 Umutite bjelanjak sa sirom i nasjeckanom salamom.
🔹 Napunite svaku pogačicu filom.
5️⃣ Završni dodaci:
🔹 Pospite malo origana preko fila, a okolo pospite susam.
6️⃣ Pečenje:
🔹 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10-15 minuta, dok ne porumene.
Uživajte u ukusnim i mekanim pogačicama! 😍
