Torta s narančom i orasima
Sastojci
Kore:
- 3 šalice šećera
- 1 šalica ulja (oko 100 ml)
- 4 šalice brašna
- 6 šalica mljevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
- Naribana korica 2 naranče
- 4 šalice kisele vode
Krema:
- 1 litra soka od naranče (najbolje cijeđeni ili kvalitetan juice)
- Sok 2 naranče
- 3 pudinga od vanilije
- 6 žlica šećera
- 250 g sjeckanih oraha
- 250 g margarina
- 1/3 teglice džema od marelice
Za dekoraciju:
- 150 g sjeckanih oraha
Priprema
Kore:
- U velikoj posudi pomiješajte šećer, ulje, brašno, mljevene orahe, prašak za pecivo i koricu naranče.
- Dodajte kiselu vodu i sve dobro sjedinite.
- Ostavite smjesu da odstoji najmanje 30 minuta.
- Podijelite smjesu na tri dijela i pecite svaku koru posebno u plehu (oko 24×32 cm) na 180°C dok ne porumeni.
Krema:
- U lonac ulijte 1 litru soka od naranče i sok od 2 svježe naranče.
- Dodajte 3 pudinga od vanilije i 6 žlica šećera, pa kuhajte uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.
- Ostavite kremu da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Mikserom izradite margarin i umiješajte ga u ohlađenu kremu.
- Dodajte 250 g sjeckanih oraha i sve dobro sjedinite.
Slaganje torte:
- Svaku koru premažite tankim slojem džema od marelice, zatim nanesite kremu.
- Poredajte kore jednu na drugu, pa cijelu tortu premažite kremom.
- Tortu pospite sjeckanim orasima sa svih strana.
Savjet:
Najbolje je tortu ostaviti u hladnjaku preko noći kako bi se svi okusi sjedinili.
Dobar tek! 😊🍊
