….
🔹 SASTOJCI
🟢 Fil:
✅ 2 jaja
✅ 5 kašika smeđeg šećera
✅ 100 g čokolade
✅ 50 g maslaca
✅ 50 g kokosa
✅ 50 g suhih i sitno sjeckanih brusnica
🟢 Ostalo:
✅ 2 velike oblatne
✅ Čokolada za ukras
✅ Malo kokosa
PRIPREMA
1️⃣ Omekšavanje oblatni
Oblatne prepoloviti po dužini, umotati u vlažne krpe i ostaviti da omekšaju dok pripremate fil.
2️⃣ Priprema fila
Jaja izmiksati sa šećerom 10 minuta, prebaciti smjesu u posudu i na laganoj vatri zajedno sa čokoladom i maslacem skuhati gust fil (oko 15 minuta).
Pred kraj dodati kokos i sjeckane brusnice.
3️⃣ Slaganje rolata
Skinuti smjesu s vatre i miješati dok se malo ne prohladi.
Premazati omekšale oblatne filom i uviti ih u rolade.
4️⃣ Hlađenje i ukrašavanje
Ostaviti da se osuše na zraku, a zatim ih staviti u frižider da se stegnu.
Čokoladu za ukras otopiti i umočiti jedan kraj rolade, posuti kokosom i ostaviti da se čokolada stvrdne.
5️⃣ Posluživanje
Kolači se mogu čuvati u zamrzivaču – 10 minuta prije konzumacije izvaditi i uživati u savršenom spoju čokolade, kokosa i brusnica! 🍫🥥🍒
