Sastojci:
Biskvit:
- 5 bjelanjaka
- 20 dag šećera
- 25 dag mljevenih lješnjaka (ili badema)
- 1 žlica brašna
- 1/2 praška za pecivo
Krema:
- 1/2 pudinga od vanilije
- 250 ml mlijeka
- 2 žlice šećera
- 20 dag margarina
- 12 dag šećera u prahu
- 2 vanilin šećera
- 3 žutanjka
Priprema:
-
Za biskvit: Umutiti bjelanjke sa šećerom, a zatim lagano umiješati mljevene lješnjake (ili bademe) pomiješane s brašnom i praškom za pecivo. Smjesu izliti u veliki pleh (oko 30×40 cm) i peći. Ohlađeni biskvit prerezati na tri dijela uzdužno.
-
Za kremu: U mlijeku skuhati puding s dvije žlice šećera, žutanjcima i vanilin šećerom. U ohlađeni puding umiješati margarin koji je prethodno pjenasto izrađen sa šećerom u prahu.
-
Završni koraci: Kremu ravnomjerno rasporediti na biskvitne kore, a po želji možete kolač ukrasiti s listićima badema ili drugim dekoracijama.
Posluživanje: Ovaj kolač je najukusniji s bademima, a možete ga ukrasiti i po svom ukusu. Preporučujem uživanje u ovom jednostavnom i sočnom kolaču! Recept je iz knjige “Moji najbolji kolači”, a autorici Ani Štefulj iz Nedelišća veliko hvala na ovom receptu! 🙂
