Bakin rolat sa džemom od kajsija

Sastojci:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 1 šoljica ulja
• 1 vanilin šećer
• Džem od kajsija (može i bilo koji drugi)
• Šećer u prahu

Priprema:

1. Umutiti žicom jaja, dodavati po jednu kašiku šećera, zatim sipati ulje i vanilin šećer.

2. Nakon toga dodavati po jednu kašiku brašna i lagano mešati.

3. Masu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni.

4. Gotovu koru izručiti na vlažnu krpu i uviti u rolat. Kada se kora prohladi, otvoriti, premazati džemom i ponovo uviti rolat.

5. Posuti šećerom u prahu, iseći i poslužiti.