Kolači sa sokom od pomorandže
Ovaj kolač je sočan i pun citrusnog okusa, savršen za sve ljubitelje pomorandži. Uz jednostavan postupak pripreme, postat će omiljeni desert.
SASTOJCI:
- 4 jaja
- 400 g šećera (oko 2 šolje)
- 375 ml ulja
- 400 ml soka od pomorandže
- 1 kašika korice narandže
- 580 g pšeničnog brašna
- 3 g so (prstohvat)
- 25 g praška za pecivo (1 kesica)
Za sirup:
- 125 ml soka od pomorandže
- 50 g šećera (oko 1/4 šolje)
PRIPREMA:
- U zdjelu stavite jaja i šećer. Mutite 3 minute, zatim dodajte ulje i mutite još 2 minute.
- Dodajte sok od pomorandže i koricu narandže, dobro promiješajte.
- Dodajte prethodno prosijano pšenično brašno, so i prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete homogenu masu.
- Tijesto sipajte u 3 kalupa od 16 cm, prethodno namašćena i pobrašnjena ili obložena papirom za pečenje.
- Zagrijte rernu na 180°C i pecite kolačiće 45 minuta.
- U posudi pomiješajte sok od pomorandže i šećer. Zagrijte ga u mikrotalasnoj pećnici 2 minuta, a zatim ostavite sa strane.
- Ostavite kolačiće da se ohlade, a zatim špatulom prođite po ivicama i izvadite ih iz kalupa.
- Premažite kolačiće sirupom od narandže.
Poslužite i uživajte u sočnom i aromatičnom kolaču!