Sastojci i priprema:
(Ako vam je previše, možete napraviti pola mere.)
- oko 800–900 g belog pilećeg mesa (može i od karabatka ili ćureće)
- 4 jaja
- 1 kašika senfa
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica karija
- na vrh kašičice bibera
- 1,5 kašičica soli
- pola kašičice belog luka u prahu
- 4 kašike brašna (ja sam stavila 2 kašike kukuruznog i 2 kašike običnog brašna)
- malo tucane paprike (nije obavezno, ako nemate)
- pola kesice praška za pecivo (5 g)
- 200–250 ml ulja (zavisi od zapremine tave)
Začine možete dodati po ukusu, ne mora biti baš kao u receptu. Čak i ako stavite samo so, biber, malo vegete i peršunovog lišća, biće super ukusno!
Priprema:
Iseckajte meso na sitne kockice. Umutite jaja, pa dodajte sve začine, ulje, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešajte da nema grudvica, pa dodajte iseckano meso. Pokrijte i ostavite najmanje sat vremena u frižideru, a može i preko noći.
Kašikom vadite smesu i spuštajte u prethodno zagrejano ulje. Smanjite temperaturu na ringli. Prže se oko 4 minute s jedne strane, pa 4 minute s druge strane.
Prijatno!
Izvor: Serpica
