Ako niste sigurni što pripremiti za podnevni obrok, dopustite nam da vam preporučimo izvrsnu pitu od sira koja parira čak i najboljim ponudama vaše lokalne pekare.
Ova pita može se pripremiti u tren oka, a može se pohvaliti savršeno hrskavom koricom i nadjevom koji se topi u ustima. Osim toga, potrebno je samo nekoliko minuta za pripremu.
Danas s vama želim podijeliti divan recept za napitak od sira, koji sam nedavno pripremao u lokalnoj pekari. Ova preslatka pita savršena je za svečane prilike ili rođendanske proslave, jer je svima omiljena i lijepo se slaže s drugim slatkim poslasticama.
Ne samo da je izvrsnog okusa, već ima i privlačnu prezentaciju koja pridonozi cjelokupnom doživljaju objedovanja.
Popis sastojaka potrebnih za recept uključuje:
- 500 g sitnog sira
- 150 g fete
- 1 jaje
- sol po želji
- 4 kašike ulja
- 500 g tankih već pripremljenih kora
Pomiješajte sir, jaje i ulje. Ako smjesa nije dovoljno slana, dodajte po potrebi sol.
Potrebno za preliv:
- 150 ml ulja
- 150 ml mlijeka
Započnite tako da uzmete jednu koru i izdašno nanesete 2-3 žlice dressinga, pazeći da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Zatim pažljivo stavite drugu koru i ponovo je premažite sa 2-3 žlice dressinga.
Na donji dio kore ravnomjerno rasporedite 2 žlice sira po dužini, pazeći da dopire do rubova. Nastavite s motanjem kore, stvarajući ukusnu poslasticu. Ponavljajte ovaj postupak dok ne dobijete dovoljnu količinu kombinacije sira i kora.
Nakon što ste namastili tepsiju, u nju pažljivo stavite pite i nastavite ih rezati na željenu veličinu.
Za premaz: Pomiješajte ostatak sira s malo mlijeka i ulja.
Preostalu smjesu prelijte po piti, a odozgo pospite susamom i nastavite s pečenjem.
Stavite u pećnicu i pecite na 200°C dok pita ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.
