Priprema ovog kolača je vrlo jednostavna, a najbolji deo je što se ne peče. Kolač je kremast i ukusan, a kada se ohladi u frižideru, postaje prava osvežavajuća poslastica.
Sastojci:
Baza
- 500 ml mleka
- 100 g šećera
- 100 g griza
Fil
- 500 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 2 pakovanja pudinga od vanile (ukupno 72 g)
- 75 g margarina
- 75 g slatke pavlake
Glazura
- 250 ml slatke pavlake
- 150 g čokolade
Priprema:
- Baza: U šerpi pomešajte mleko, šećer i griz. Kuvajte na srednjoj temperaturi, mešajući nekoliko minuta dok se ne zgusne. Nakon toga, izliti smesu u kalup i ostaviti da se ohladi.
- Fil: U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer i puding u prahu. Dobro promešajte, pa stavite na šporet. Kuvajte uz neprestano mešanje dok se smesa ne zgusne. Nakon kuvanja, ostavite fil da se ohladi. Kada je fil potpuno hladan, dodajte margarin i dobro umutite mikserom, a zatim umešajte slatku pavlaku. Rasporedite fil preko ohlađene baze.
- Glazura: U šerpi zagrejte slatku pavlaku, pa dodajte čokoladu. Kuvajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Prelijte kolač glazurom.
- Ostavite kolač u frižideru da se potpuno ohladi i stegne.
Izvor: stil.kurir
