SASTOJCI:
Za donji sloj torte:
- 250 g kakao keksa
- 100 g otopljenog putera
Za krem sloj torte:
- 4 jaja (odvojena žumanca)
- 10 g vanilin šećera
- 180 g šećera
- 700 ml mleka
- 90 g brašna
- 60 g putera
- 120 g kakao keksa (samlevenog)
- 2 banane
Za glazuru:
- 100 g crne čokolade
- 100 g mlečne čokolade
- 25 ml suncokretovog ulja
- 70 g kikirikija
PRIPREMA:
- Priprema donjeg sloja:
Sameljite ili narendajte 250 g kakao keksa i pomešajte sa 100 g otopljenog putera.
Smjesu utisnite na dno posude i ostavite da odstoji 15 minuta. - Priprema sloja kreme:
U činiji pomešajte žumanca 4 jaja, 10 g vanilin šećera i 180 g šećera.
U šerpi pomešajte 700 ml mleka sa 90 g brašna i prokuhajte.
Dodajte smesu od zašećerenih jaja u šerpu i kuvajte dok se ne zgusne.
Dodajte 60 g putera, promešajte i ostavite da se ohladi.
Nakon što se ohladi, dodajte 120 g samlevenog kakao keksa i 2 banane narezane na kolutove. Dobro promešajte.
Sipajte smesu na podlogu za kolače i zagladite. - Priprema glazure:
Otopite 100 g crne čokolade i 100 g mlečne čokolade u mikrovalnoj pećnici ili na pari.
Dodajte 25 ml suncokretovog ulja i dobro promešajte.
Prelijte tortu glazurom i ravnomerno rasporedite. - Završna dekoracija:
Po glazuri pospite 70 g kikirikija.
Stavite tortu u frižider da se ohladi.
Hvala vam što pratite recept! Nadam se da će ovaj kolač zadovoljiti vaše sladokusce!
