Sastojci:
Mjerna čaša – 200 ml – Čajna čaša – 125 ml
- 200 gr maslaca ili margarina
- 1 čajna čaša ulja
- 1 jaje
- 2 kašike jogurta
- 1 kašika octa
- 3 kašike prah šećera
- 3 kašike škroba
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 paket vanilije
- 4 čaše brašna
Za fil:
- 5 srednjih jabuka
- 1 čaša šećera
- 1 čajna kašičica cimeta
Kako pripremiti :
-
Ogulite jabuke i narendajte ih. Dodajte šećer i kuvajte dok jabuke ne puste sok, a zatim ga upiju. Nakon što se skuhaju, dodajte cimet i dobro promiješajte.
-
U odgovarajuću posudu za miješanje stavite maslac, prah šećer i ulje, pa ih dobro sjedinite. Zatim dodajte jaje, jogurt, ocat i škrob, i ponovo promiješajte.
-
Na kraju, postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo i vaniliju, pa umijesite mekano tijesto. Pokrijte ga i stavite u frižider da odstoji.
-
Iz tijesta uzmite komadiće veličine oraha i pritisnite ih da ih proširite. Stavite fil od jabuka na sredinu, spojite krajeve i oblikujte kolačiće.
-
Oblikovane kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u unaprijed zagrejanoj pećnici na 180 stepeni. Po pečenju, pospite prah šećerom i poslužite.
Uživajte u pripremi i obavezno isprobajte ove ukusne kolačiće!
