…
Sastojci
Podloga:
- 50 g cijelih keksa
- 25 g omekšalog maslaca
Krema:
- 100 g grčkog jogurta
- 50 g svježeg krem sira
- 75 g slatkog vrhnja
- 1 žlica šećera u prahu
Preljev:
- 250 g šumskog voća
- 1 žlica šećera
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
Priprema
-
Podloga: Kekse usitnite (naribajte ili sameljite) i pomiješajte s omekšalim maslacem. Smjesu ravnomjerno rasporedite u tri čaše ili zdjelice, utisnite stražnjom stranom žlice i stavite u hladnjak.
-
Krema: Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte grčki jogurt i krem sir, zatim nježno sjedinite sa šlagom. Dobivenu kremu ravnomjerno rasporedite preko podloge i vratite u hladnjak na najmanje jedan sat.
-
Preljev: Šumsko voće nasjeckajte na sitne komadiće i stavite u lončić. Dodajte šećer i sok od limuna, zatim kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta uz stalno miješanje. Ostavite da se ohladi, a zatim prelijte preko ohlađene kreme.
-
Posluživanje: Desert vratite u hladnjak do serviranja.
Savjet:
Ovi sastojci dovoljni su za 3 porcije, no količina može varirati ovisno o veličini čaša. Voće u preljevu možete mijenjati prema vlastitim željama, ali uz krem sir najbolje pristaju kiselkastije vrste, poput višanja, malina, kupina i drugog bobičastog voća.
Uživajte u svom brzom i osvježavajućem cheesecakeu! 🍓🥄
