Prelijepa hladna salata – MIMOZA SALATA

Sastojci

  • 10 krompira, obarenih u ljusci
  • 6 skuvanih jaja
  • 600 g majoneza
  • 7 dl kisele pavlake
  • 350 g gaude (ili kačkavalja)
  • so, biber

Priprema

  1. U većoj posudi izmešati majonez i pavlaku, pa malo posoliti.

  2. U činiju za salatu prvo narendati trećinu krompira, zatim preko njega na sitno rende narendati jaja i malo sira.
    Preliti dresingom od majoneza i pavlake.
    Ponoviti postupak još dva puta, redosledom: krompir, jaja, sir, pa dresing.

  3. Na vrhu salate treba da bude narendani sir i preko njega samo dva žumanca, takođe sitno narendana.

  4. Po želji ukrasiti salatu i poslužiti.