🌟 Šambali kolač 🌟
Dragi naši pratitelji,
danas vam donosimo recept za Šambali – jedan od najpoznatijih i najomiljenijih istočnjačkih kolača!
Ako ga isprobate, pišite nam dojmove!
Sastojci :
✅ 1 kg griza
✅ 2 čaše šećera
✅ 2 čaše vode
✅ Sok od pola limuna
✅ 3 kašičice sode bikarbone
✅ 2–3 kašike pekmeza
✅ Pola čaše vode (za pekmez)
Za šerbet:
✅ 6 čaša šećera
✅ 6,5 čaša vode
✅ Pola limuna
Priprema Šambalija:
-
Pomiješajte griz, šećer i vodu.
-
Dodajte sodu bikarbonu s limunovim sokom.
-
Dobro sjedinite rukom.
-
Premažite tepsiju mješavinom pekmeza i vode.
-
Istresite tijesto, poravnajte, premažite pekmezom.
-
Zarežite oblik kvadratića ili rombova.
-
Po želji ukrasite orasima.
-
Pecite na 180°C dok ne porumeni.
Priprema Šerbeta:
-
Šećer, voda i limun prokuhati.
-
Kuhati još 20 minuta na srednjoj vatri.
Važno:
Kolač treba biti vruć, a šerbet mlak kad ga prelijete!
Ostaviti najmanje 2 sata da upije.
Savjet:
Najbolje ga je jesti nakon što prenoći!
