Kolač bez pečenja
Recept sam pronašla na papiriću iz nekog časopisa. Jako mi se svidjela kombinacija okusa, no recept nije bio dobar pa sam ga malo preradila da bi piramida bila kompaktnija. Bitno je svaki sloj ostaviti da se stegne prije nego stavite sljedeći da se ne pomiješaju. Ostavite kolač barem preko noći na hladnom da se sve dobro stegne prije nego je istresete iz kalupa. Prelijte čokoladom pa ponovo dobro rashladite prije rezanja.
Sastojci:
Prvi nadjev:
- 3 dl soka od naranče
- 1 puding vanilija (Dolcela)
- 1 žlica šećera
Drugi nadjev:
- 150 g šećera
- 125 g margarina
- 50 ml vode
- 1 preljev za torte (Dolcela, bijeli)
- 100 g kokosovog brašna (Dolcela)
Treći nadjev:
- 150 g šećera
- 125 g margarina
- 50 ml vode
- 100 g mljevenog petit keksa
- 2 žlice čokolade u prahu
Za preljev:
- 100 g čokolade za kuhanje
Priprema:
- Trokutasti kalup obložite prozirnom folijom. Ako nemate kalup, možete napraviti od kartona, pa ga obložite aluminijskom i prozirnom folijom.
- Za prvi nadjev pomiješajte sok od naranče, šećer i prašak za puding. Stavite na štednjak i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Odmah izlijte u kalup i ostavite da se stegne.
- Za drugi nadjev, rastopite maslac. Preljev za torte izmiješajte sa šećerom, dodajte vodu i stavite da kuha. Dodajte rastopljeni maslac i stalno miješajte. Kad se lagano počne želirati, umiješajte kokos. Rasporedite po prvom nadjevu i ostavite da se stegne.
- Za treći nadjev, rastopite šećer, maslac i vodu. Dodajte čokoladu i mljeveni keks. Dobro pomiješajte, pa rasporedite po nadjevu od kokosa.
- Ostavite kolač na hladnom da se dobro stegne.
- Rastopite čokoladu na pari. Kolač izvadite iz kalupa, prelijte čokoladom i ostavite da se ohladi prije rezanja.
Prijatno!
