Kasandra kolač… Jedan od omiljenih kolača moje šire porodice. Kolač je fantastičan…

TROSTRUKI BISKVIT KOLAČ S KREMOM

SASTOJCI

1. Biskvit
✅ 4 bjelanjka
✅ 100 g šećera
✅ 3 žlice brašna
✅ ½ praška za pecivo

2. Biskvit
✅ 4 bjelanjka
✅ 100 g šećera
✅ 100 g naribane čokolade
✅ 2 žlice brašna

3. Biskvit
✅ 4 bjelanjka
✅ 100 g šećera
✅ 100 g preprženih mljevenih lješnjaka
✅ 2 žlice brašna

Krema
✅ 12 žutanjaka
✅ 1 l mlijeka
✅ 300 g šećera
✅ 3 vanilin pudinga
✅ 250 g margarina
✅ 100 g otopljene čokolade
✅ 100 g preprženih mljevenih lješnjaka

PRIPREMA

Biskviti

1. Svaki biskvit peći zasebno, na masnom papiru, u limu veličine 25 × 35 cm.

2. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C oko 10 minuta – dok se rubovi ne zarumene.

Krema

1. Skuhati kremu kao puding: umutiti žumanjke, šećer, vanilin puding i mlijeko, zakuhati dok se ne zgusne.

2. U ohlađenu kremu dodati izrađeni margarin.

3. Dobivenu kremu podijeliti na tri dijela (ostaviti malo više žute kreme):

   • U prvi dio dodati mljevene lješnjake.

   • U drugi dio dodati otopljenu čokoladu.

   • Treći dio ostaje žut.

Slaganje kolača

1. Prvo složiti bijeli biskvit, premazati ga kremom s lješnjacima.

2. Zatim staviti čokoladni biskvit, premazati čokoladnom kremom.

3. Na kraju staviti biskvit s lješnjacima i premazati žutom kremom.

4. Po vrhu posuti mljevenim lješnjacima.