SASTOJCI
Biskvit:
◻️ 5 dl brašna
◻️ 2 dl šećera
◻️ 4 dl mlijeka
◻️ 5 žlica ulja
◻️ 2 žlice pekmeza ili marmelade
◻️ 1 žličica sode bikarbone
◻️ 1 žlica začina za medenjake
Premaz:
◻️ 100 g tamne čokolade
◻️ 5 žlica pekmeza
Glazura:
◻️ 100 g tamne čokolade
◻️ 50 g margarina
◻️ malo ulja (po potrebi, da glazura bude glatka)
PRIPREMA
-
Od sastojaka za biskvit izmutite smjesu i dodajte dvije žlice pekmeza. Dobro izmiješajte.
-
Polovinu smjese stavite u podmazanu i brašnom posutu tepsiju i pecite 15 minuta na 180 °C.
-
U međuvremenu otopite čokoladu i u vruću dodajte pet žlica pekmeza. Dobro sjedinite pa tom smjesom premažite pečeni biskvit, pazeći da ne idete do samih rubova.
-
Preko premaza izlijte drugu polovicu smjese i pecite još 15 minuta, dok biskvit lijepo ne porumeni.
-
Kada se kolač ohladi, prelijte ga čokoladnom glazurom.
