…
SASTOJCI
KORA (za jednu koru, peku se tri)
◻️ 2 jaja
◻️ 5 kašika šećera
◻️ 1 dl ulja
◻️ 1,5 dl mlijeka
◻️ 10 kašika brašna
◻️ 3 kašike kokosa
◻️ ½ kesice praška za pecivo
FIL
◻️ 1 l mlijeka
◻️ 3 pudinga od vanilije
◻️ 6 kašika šećera
◻️ 250 g margarina
◻️ 50-100 g šećera u prahu
◻️ 150-200 g kokosa
ČOKOLADNI PRELJEV
◻️ 70 g mliječne čokolade
◻️ 70 g čokolade za kuvanje
◻️ 70 g margarina
◻️ 5-6 kašika mlijeka
JOŠ
◻️ 300-400 ml slatke pavlake (za šlag)
PRIPREMA
Kora
1️⃣ Izmiksajte jaja sa šećerom, zatim dodajte ulje i mlijeko. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kokos pa sve lagano sjedinite. Smjesu sipajte u četvrtastu tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ispecite koru na 180°C dok ne porumeni.
2️⃣ Na isti način ispecite još dvije kore.
Fil
1️⃣ Puding i šećer izmiješajte sa malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja, pa skuhajte puding. Ostavite da se ohladi uz povremeno miješanje.
2️⃣ Izmiksajte margarin sa šećerom u prahu, pa dodajte ohlađeni puding i kokos. Dobro sjedinite.
Čokoladni preljev
1️⃣ Izlomite mliječnu i čokoladu za kuvanje, stavite ih u manju šerpu zajedno sa margarinom i mlijekom. Zagrijavajte na laganoj vatri dok se sve ne otopi i sjedini. Ako treba, dodajte još malo mlijeka da preljev bude glatke teksture. Ostavite da se malo ohladi.
Slaganje torte
1️⃣ Fil podijelite na tri jednaka dijela.
2️⃣ Na tacnu stavite prvu koru, premažite je jednim dijelom fila, zatim prelijte polovinom čokoladnog preljeva.
3️⃣ Stavite drugu koru, premažite drugim dijelom fila, prelijte ostatkom čokoladnog preljeva.
4️⃣ Stavite treću koru i premažite je ostatkom fila.
5️⃣ Gotovu tortu premažite umućenim šlagom od slatke pavlake i ukrasite po želji.
