SASTOJCI

◻️ 400–460 g crvenog graha iz konzerve (ocijeđenog)
◻️ 1 mala glavica crvenog luka
◻️ 2 čehna bijelog luka
◻️ 50 g tvrdog sira (npr. gauda)
◻️ 2–3 kašike prezle
◻️ 2–3 kašike sitnih zobenih pahuljica (može i dodatno prezle)
◻️ So, biber, kajenska paprika, peršun, origano (po potrebi)
◻️ 1 jaje

PRIPREMA

1️⃣ Grah iz konzerve dobro isprati i ocijediti. Zatim ga izgnječiti vilicom ili usitniti u blenderu.
2️⃣ Dodati sitno isjeckan crveni luk, protisnut bijeli luk, prezlu, usitnjene zobene pahuljice, sitno narendan sir, so i začine po želji. Sve dobro izmiješati kašikom ili u blenderu.
3️⃣ Umutiti jedno jaje, dodati ga u smjesu i ponovo sve dobro sjediniti. Ako je smjesa previše vlažna, dodati još malo prezle.
4️⃣ Nauljiti ruke i oblikovati burgere. U tavi zagrijati ulje na jačoj temperaturi i peći burgere sa obje strane dok ne poprime lijepu zlatnu boju.