Jednostavan biskvit s voćem 🍒🍑

Ovaj lagani i sočni biskvit često pravi baka s jagodama, ali savršeno uspijeva i s trešnjama i breskvama!

Sastojci

✅ Za biskvit:

• 3 jaja

• 1 čaša jogurta (čaša od 180 ml)

• 1 čaša šećera

• ½ čaše ulja

• 2 čaše brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

✅ Dodatno:

• 250 g trešanja (očišćenih od koštica)

• 2 breskve (narezane na kockice)

Priprema

1️⃣ Priprema voća
🔹 Trešnje očistiti od koštica.
🔹 Breskve narezati na kockice.

2️⃣ Priprema biskvita
🔹 Umutiti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
🔹 Dodati jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer te sve dobro izmiješati.
🔹 Na kraju umiješati trešnje i breskve.

3️⃣ Pečenje
🔹 Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen pleh.
🔹 Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta (provjeriti čačkalicom).

4️⃣ Posluživanje
🔹 Kada se kolač ohladi, posuti šećerom u prahu ili servirati uz kuglicu sladoleda!

Dobar tek! 😋🎂