Jednostavan biskvit s voćem 🍒🍑
Ovaj lagani i sočni biskvit često pravi baka s jagodama, ali savršeno uspijeva i s trešnjama i breskvama!
Sastojci
✅ Za biskvit:
-
3 jaja
-
1 čaša jogurta (čaša od 180 ml)
-
1 čaša šećera
-
½ čaše ulja
-
2 čaše brašna
-
1 prašak za pecivo
-
1 vanilin šećer
✅ Dodatno:
-
250 g trešanja (očišćenih od koštica)
-
2 breskve (narezane na kockice)
Priprema
1️⃣ Priprema voća
🔹 Trešnje očistiti od koštica.
🔹 Breskve narezati na kockice.
2️⃣ Priprema biskvita
🔹 Umutiti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
🔹 Dodati jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer te sve dobro izmiješati.
🔹 Na kraju umiješati trešnje i breskve.
3️⃣ Pečenje
🔹 Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen pleh.
🔹 Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta (provjeriti čačkalicom).
4️⃣ Posluživanje
🔹 Kada se kolač ohladi, posuti šećerom u prahu ili servirati uz kuglicu sladoleda!
Dobar tek! 😋🎂