SASTOJCI
◻️ 100 g omekšanog maslaca
◻️ 3 glavice bijelog luka
◻️ 2 kašike maslinovog ulja
◻️ 400 g vekne kruha
◻️ 2 kašike isjeckanog peršina
◻️ 200 g naribanog žutog sira
◻️ Prstohvat soli
PRIPREMA
1️⃣ Priprema bijelog luka
Bijeli luk oljuštite samo s vanjskog sloja, a zatim odrežite gornji dio svake glavice kao da pravite poklopac. Stavite glavice na aluminijsku foliju u tepsiju, pokapajte ih maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta.
2️⃣ Priprema namaza
Naribajte sir, dodajte omekšali maslac, isjeckani peršin i malo posolite. Pečeni bijeli luk ostavite da se malo ohladi, zatim istisnite pečene češnjeve, ispasirajte ih i dodajte u smjesu sa sirom. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačen namaz.
3️⃣ Završno pečenje
Kriške kruha premažite pripremljenom smjesom i zapecite ih u jako zagrijanoj pećnici na 250°C oko 4 minute.
POSLUŽIVANJE
Možete ih poslužiti kao doručak ili večeru.
Ako želite, narežite zapečeni kruh na manje kocke i dodajte komadiće paradajza i kolutiće kuhanog jajeta – dobićete bruskete.
Odlično se serviraju i tople i hladne.
