…
Sastojci
✅ 250 g šećera
✅ 225 g glatkog brašna
✅ 60 g kakaa
✅ 1 prašak za pecivo
✅ 1 mala kašičica sode bikarbone
✅ 1 mala kašičica soli
✅ 2 jaja
✅ 200 ml mlijeka
✅ 125 ml ulja
✅ 200 ml kipuće vode
Priprema
1. Biskvit
🔹 U jednoj zdjeli pomiješati sve suhe sastojke (kašikom).
🔹 U drugoj zdjeli promiješati jaja, ulje i mlijeko.
🔹 Dodati mokre sastojke u suhe, lagano miješajući.
🔹 Kada se sve sjedini, polako dodavati kipuću vodu, neprestano miješajući.
🔹 Kalup (promjera 26 cm) nauljiti i pobrašniti.
🔹 Peći u zagrijanoj rerni na 180°C (bez ventilacije) 30-35 minuta.
🔹 Kada je biskvit pečen, ostaviti ga da se hladi 10 minuta, zatim ga izvaditi iz kalupa.
2. Krema
🔹 Otopiti 500 g mliječne čokolade na laganoj vatri.
🔹 Maknuti s vatre i dodati 500 ml vrhnja za šlag, neprestano miješajući pjenjačom.
🔹 Krema je odmah spremna za mazanje.
3. Slaganje torte
🔹 Peći dva biskvita od dvije smjese (ne dijeliti jednu smjesu na pola).
🔹 Podijeliti kremu na pola.
🔹 Ako se biskvit malo napuhne u sredini, dok je vruć spljoštiti ga velikom kašikom.
🔹 Pokriti kalup folijom i kuhinjskom krpom, okrenuti ga naopako i ostaviti da se hladi.
🔹 Slagati tortu u kalupu: biskvit – krema – biskvit – krema.
🔹 Ostaviti na hlađenje.
🔹 Ukrasiti po želji! 🎂✨
