Slatke ružice 🌸🍰

Sastojci

✅ Za tijesto:

• 300 g brašna

• 3 žumanca

• Malo soli

• Naribana korica limuna

• Oko 1 dl mlijeka

• 20 g kvasca

✅ Za fil:

• 100 g maslaca

• 100 g šećera

• 1 vanilin šećer

✅ Za preliv:

• 1 dl mlijeka

• 1 kašika šećera

Priprema

1️⃣ Priprema tijesta
🔹 U mlako mlijeko dodati kvasac i ostaviti da se aktivira.
🔹 Od svih sastojaka zamijesiti glatko tijesto i ostaviti da odmara 20 minuta.

2️⃣ Priprema i filovanje
🔹 Tijesto razviti u koru debljine 0,5 cm (oko 35×35 cm).
🔹 Preko cijele površine premazati filom od umućenog maslaca, šećera i vanilin šećera.
🔹 Tijesto uviti kao rolat i sjeći na 4 cm duge komade.

3️⃣ Pečenje
🔹 Ružice slagati u podmazan pleh, pazeći da se ne dodiruju.
🔹 Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C, oko 30 minuta.

4️⃣ Preliv i završnica
🔹 Pred kraj pečenja zagrijati mlijeko i šećer dok ne provri.
🔹 Vruće mlijeko preliti preko pečenih ružica i vratiti u rernu da se još malo zapeku.

Posluživanje

🥄 Ružice su najukusnije dok su tople, ali su jednako fine i kada se ohlade.
❄️ Zamrzavanje: Možete ih zamrznuti nepečene. Prije pečenja ih samo ostavite na sobnoj temperaturi da se malo odmrznu.

Uživajte! 😋💖