Dugačka torta

Sastojci

Biskvit
✅ 8 bjelanjaka
✅ 10 dag šećera u prahu
✅ 20 dag prženih lješnjaka ili oraha
✅ 2 kašike mljevenog keksa ili prezli

Fil
✅ 8 žumanjaka
✅ 15 dag šećera u prahu
✅ 3 kašike mlijeka
✅ 20 dag margarina
✅ 7,5 dag tamne čokolade
✅ 7,5 dag bijele čokolade (po želji)
✅ 1 vanilin šećer

Glazura
✅ 7,5 dag tamne čokolade
✅ 3 dag margarina
✅ Malo ulja

Priprema

1. Bjelanjke dobro umutiti u čvrsti snijeg sa šećerom u prahu.

2. Lagano umiješati mljevene lješnjake pomiješane s mljevenim keksom ili prezlama.

3. Smjesu izliti u tepsiju i peći na 180°C oko 15 minuta, dok ne porumeni i ne odvoji se od ivica – provjeriti čačkalicom.

4. Ohlađeni biskvit prerezati na 3 jednaka dijela.

5. Žumanjke, šećer i mlijeko izmiješati i kuhati na pari uz miješanje dok se ne zgusne.

6. Ohladiti, pa dodati umućeni margarin.

7. Kremu podijeliti u dva dijela – u jedan dodati otopljenu tamnu čokoladu, a u drugi bijelu (ako želite).

8. Na prvu koru ide žuti fil, na drugu tamni, a treća se premaže ostatkom tamnog fila.

9. Tortu prelijte čokoladnom glazurom ili je ukrasite po vlastitoj želji i inspiraciji.