Sastojci
◻️ 500 g brašna
◻️ 1 jogurt
◻️ 1 dl mlakog mlijeka
◻️ 1 jaje
◻️ 1 svježi kvasac
◻️ 1 mala žličica soli
Priprema
1️⃣ U mlako mlijeko dodajte izmrvljeni kvasac i prstohvat šećera. Ostavite nekoliko minuta da se zapjeni.
2️⃣ U većoj posudi pomiješajte mlaki jogurt s nadošlim kvascem.
3️⃣ Sipajte smjesu u brašno, dodajte jaje i so, pa zamijesite glatko tijesto.
4️⃣ Pokrijte tijesto krpom i ostavite na toplom mjestu oko 30 minuta da naraste.
5️⃣ Nakon dizanja, tijesto kratko premijesite i razvaljajte na debljinu od ½ cm.
6️⃣ Režite kvadrate, a u sredini svakog napravite prorez.
7️⃣ Pržite u vrelom ulju sa obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Savjet
Poslužite tople, uz sir, kajmak, jogurt ili ajvar – po želji.
