…
Sastojci
- 350 g glatkog brašna
- 125 g maslaca
- 1 jaje
- 1 šolja (200 g) sitnog sira
- 100 g feta sira
- 3 kašike jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica đumbira u prahu
- Par listića svježe nane
- 1 veza svježeg peršuna
Za premazivanje:
- 1 žumance
- Malo ulja
- Po želji: susam, ćurekot
Priprema
1. Pripremite tijesto
Maslac sobne temperature izmiješajte viljuškom, dodajte sir i sjedinite smjesu. Zatim dodajte sve ostale sastojke, a na kraju postepeno umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Pred kraj mijesite rukama dok ne dobijete glatko tijesto.
2. Oblikujte i pripremite za pečenje
Od tijesta pravite male kuglice i slažite ih u pleh obložen papirom za pečenje. Svaku kuglicu premažite umućenim žumancetom i pospite sjemenkama po želji.
3. Ispecite do savršenstva
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta, a po potrebi i malo duže, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Poslužite tople ili hladne – savršeni su uz jogurt ili omiljeni namaz!
