ROLNICE SA SIROM

SASTOJCI

◻️ 500 g kora za pitu
◻️ oko 650 g svježeg sira
◻️ 1 jaje
◻️ 4 kašike kiselog vrhnja
◻️ so – po ukusu

ZA PREMAZIVANJE KORA

◻️ 1 jaje
◻️ 4 kašike ulja
◻️ 4 kašike jogurta
◻️ malo soli

PRIPREMA

1️⃣ Sjediniti svježi sir, umućeno jaje i kiselo vrhnje, pa posoliti po ukusu.
U posebnoj posudi umutiti sastojke za premazivanje kora.
Kore za pitu staviti na radnu površinu, pa prerezati po sredini.
Jedan list premazati smjesom za premazivanje, pa poklopiti drugim listom. Na jedan kraj staviti 2 kašike fila.

2️⃣ Preklopiti strane prema unutra kako fil ne bi iscurio, pa zarolati u rolnicu.

3️⃣ Na isti način pripremiti i ostale kore. Rolnice redati u pleh premazan uljem.
Premazati ih odozgo sa malo ulja.

4️⃣ Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumene.
Nakon pečenja, pokriti ih krpom i ostaviti da kratko odstoje.

5️⃣ Poslužiti tople.

POSLUŽIVANJE

Poslužiti uz kiselo vrhnje, jogurt ili salatu.