MUFFINI SA VOĆEM
SASTOJCI
Muffini:
◻️ 2 jaja
◻️ 50 g ulja
◻️ 2 kašike šećera (ili više po ukusu)
◻️ 200 g jogurta
◻️ 15 kašika brašna
◻️ Vanilin šećer
◻️ Prašak za pecivo
◻️ Rendana limunova korica
Dodatno:
◻️ Voće po želji (npr. kupine)
◻️ Prah šećer
PRIPREMA
1️⃣ Umutiti bjelanca uz postepeno dodavanje šećera, zatim dodati žumanca, jogurt, ulje, limunovu koricu, vanilin šećer, te na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
2️⃣ Tijesto sipati u kalupe za muffine do pola, pa po vrhu dodati voće.
3️⃣ Po želji, kolač možete peći i u plehu umjesto kalupa.
4️⃣ Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C dok muffini ne porumene.
5️⃣ Gotove muffine posuti prah šećerom.
DODATNA PRIPREMA SA KAKAOM
1️⃣ Polovinu bijelog tijesta odvojite, a u drugu polovinu dodajte kakao.
2️⃣ Na bijelo tijesto stavite jednu kašiku tamnog tijesta.
3️⃣ Viljuškom lagano promiješajte kako biste dobili mramorni uzorak.
4️⃣ Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C.
NAPOMENA
◻️ Svi sastojci za tortu mogu se izmiješati i lagano pirjati 3–4 minute prije sipanja u kalupe.
◻️ Kalupe punite do 2 kašike po muffinu.
◻️ Peći na 170°C oko 15–20 minuta, dok ne poprime zlatnu boju.
◻️ Recept je jednostavan, a rezultat su sočni, mekani i mirisni kolači savršeni za svaku priliku.
