SASTOJCI
PRVI SLOJ
- 1 l vode
- 2 kesice Nescafe 2u1
- 200 gr smeđeg šećera
- 200 gr pšeničnog griza (krupica)
KREMA
- 1 l mleka
- 4 kesice (4x50g) vanil pudinga
- 12 kašika šećera
- 2/3 od 250 gr margarina (oko 170 gr)
- 150 gr krem šlaga – vanila
GLAZURA
- 150 gr čokolade za kuvanje
- 4 kašike mleka
- 2 kašike ulja
- 50 gr margarina
- Malo kakaa za posip
PRIPREMA
- Sipajte šećer u vodu i stavite da prokuha. Smanjite temperaturu, lagano umešajte Nescafe, a potom i lagano dodajte griz.
- Kuvajte par sekundi i vruće sipajte u prethodno nakvasen pleh (protvan).
KREMA
3. Stavite 800 ml mleka da prokuha.
4. Puding i šećer izmešajte sa ostatkom mleka i skuvajte u vrućem mleku.
5. Dobro ohladite uz često mešanje da se ne stvori korica, ili tokom hlađenja prekrivajte prozirnom folijom.
6. Posebno umutite margarin, a posebno krem šlag prema uputstvu.
7. U umućeni margarin lagano dodajte ohlađeni puding i dobro izmiksajte.
8. Na kraju, kašiku po kašiku, dodajte krem šlag.
9. Smesu ohladite u frižideru 1-2 sata, a pre nego što je nanesete na griz masu, još jednom izmiksajte.
- Kolač ukrasite glazurom od otopljene čokolade i pospite kakaom.
- Po želji, umesto čokolade, kolač možete ukrasiti šlagom.
POSLUŽIVANJE
Kao što sam napomenula na početku, kolač se može prilagoditi ukusu. Ako više volite voćne ukuse, griz možete skuvati u 1 l bistrog soka, bez dodavanja šećera, ili u 1 l prokuvane vode sipajte kesicu nekog instant soka po izboru.
Kao i kod svakog griz kolača, prvi komad je malo teže izvaditi iz pleha, ali kasnije je pravi užitak.
