Pita od spanaća… IZMJEšAJ I PECI?

 


SASTOJCI:

  • 3 jaja 
  • 1 šolja jogurta
  • ½ čaše ulja
  • 1 šolja kukuruznog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica čili papričice
  • ½ kašičice crnog bibera
  • 1 šolja sira
  • ½ kg spanaća
  • 1 luk
  • 1 kašičica soli
  • ½ čaše brašna 

PRIPREMA:

  1. Spanać operite i sitno iseckajte. Trljajte ga dok ne omekša, zatim dobro iscedite višak vode i stavite u posebnu posudu.
  2. U spanać dodajte iseckani luk i sve dobro izmiksajte.
  3. U drugoj posudi umutite ulje i jaja dok ne postanu glatka. Dodajte jogurt i miksajte dok smesa ne postane ujednačena.
  4. Odvojite 3 kašike ove smese u posebnu posudu.
  5. U preostalu smesu dodajte brašno, kukuruzno brašno, so, začine , i prašak za pecivo. Dobro promešajte.
  6. Dodajte sir (izmrvite ga) i mešavinu spanaća i luka u smesu. Mešajte dok ne dobijete homogenu masu.
  7. Stavite smesu u tepsiju koju ste prethodno namazali maslinovim uljem i ravnomerno je rasporedite. Preko toga prelijte 3 kašike smese koje ste odvojili ranije.
  8. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C oko 25 minuta.

POSLUŽIVANJE:

Kada se pita ohladi, narežite je i poslužite kao ukusan obrok ili užinu.


Ovaj recept pruža zdrav i ukusan obrok, bogat vlaknima i vitaminima.