Tako je dobro da ćeš ga praviti dva puta sedmično! Jednostavno i ukusno!

Ako volite eksperimentirati u kuhinji i isprobavati nove recepte, poželjet ćete dodati ovo ukusno i jednostavno jelo na svoj repertoar. Ovaj recept je tako jednostavan za napraviti, a tako sladak da ga možete praviti dva puta sedmično! Uronimo u korake za stvaranje ovog kulinarskog remek-djela.

UVOD:

Da li ste spremni da naučite kako da napravite jelo koje je toliko ukusno da ćete poželeti da ga pojedete na trenutak? Ovaj recept će sigurno postati omiljeni u vašoj porodici. Istražimo sastojke i jednostavne korake za pripremu ovog ukusnog obroka.

POTREBNI SASTOJCI:

Za tijesto:

  • 100 ml toplog svežeg kravljeg mleka
  • 100 ml tople vode
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike suncokretovog ulja
  • 350 g brašna
  • 1 kašičica soi
  • 1 kašičica kravljeg putera (sobne temperature)

Za nadjev:

  • 50 g kravljeg putera (sobne temperature)
  • 2 kašike peršuna
  • 2 čena belog luka
  • So po ukusu
  • 80 g sira

KAKO SE PRIPREMA?

Priprema tijesta:

  1. Pomiješajte mokre sastojke: U činjiji pomiješajte toplo mlijeko i vodu. Dodajte suvi kvasac i šećer, pa sjedinite smesu.
  2. Dodajte suve sastojke: Prosijte brašno i so, a zatim postepeno dodajte mokrim sastojcima. Dodajte omekšali puter i rukama umesite tijesto.
  3. Mesite dok ne postane glatko: Nastavite da mesite dok tijesto ne postane glatko i više se ne lepi za ruke i posudu.
  4. Ostavite tijesto da naraste: Od tijesta oblikujte kuglu i stavite je u čistu činjiju. Pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mestu 40-50 minuta, odnosno dok se ne udvostruči.

Napravite fil:

  1. Pripremite smjesu od putera: Dok se tijesto diže, operite i nasjeckajte peršun. Stavite u manju činjiju i dodajte omekšali puter.
  2. Dodajte beli luk: Ogulite i iseckajte beli luk i dodajte ga u činjiju. Smjesu posolite i sve dobro promiješajte.

Oblikujte tijesto:

  1. Razvaljajte tijesto: Nakon što je tijesto naraslo, razvaljajte ga ravno i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
  2. Udubljenje: Malom šoljicom napravite udubljenja u koru, stvarajući male džepove za punjenje.
  3. Premažite fil: Po testu premažite smjesu od putera i peršuna, pazeći da popuni udubljenja.
  4. Dodajte sir: Narendajte sir i stavite ga u udubljenja iznad mešavine putera.

Pečenje:

  1. Zagrijte rernu: Zagrijte rernu na 180°C.
  2. Pecite: Stavite pleh u rernu i pecite 20 minuta ili dok kora ne porumeni.
  3. Izvadite i poslužite: Kada je jelo pečeno, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre serviranja.

POSLUŽIVANJE:

Ovo ukusno jelo možete poslužiti kao predjelo, prilog, pa čak i kao glavno jelo. Savršeno se slaže sa svježom salatom ili činijom supe za kompletan obrok.

Još recepata