Ako imate 2 jaja i brašno, pripremite ovaj ukusni recept! jednostavno i bez rerne.

Jednostavan desert: Pržene trake tijesta s medom 🍯
Priprema je brza i laka, a rezultat su mekane, zlatne trake prženog tijesta, suptilno zaslađene medom – savršen zalogaj!

Potreban sastojci:

  • 750 ml (3 1/4 šalice) vode
  • 10 g (1 žlica) vanilin šećera
  • 1 žlica (15 g) običnog šećera
  • Prstohvat soli
  • 50 g (3,5 žlice) maslaca
  • 200 g (1 2/3 šalice) brašna
  • 2 jaja
  • Med po ukusu (za vlaženje)

Kako pripremiti ukusan i brz desert:

  1. Pripremite tekući temelj:
    U srednje velikoj posudi pomiješajte 750 ml vode, 10 g vanilin šećera, 1 žlicu običnog šećera, prstohvat soli i 50 g maslaca. Zagrijavajte smjesu na srednjoj vatri, povremeno miješajući dok se sve ne otopi i maslac potpuno ne nestane.
  2. Umiješajte brašno:
    Dok smjesa još bude na vatri, postupno dodajte 200 g brašna. Neprekidno miješajte drvenom kuhačom kako biste spriječili grudice. Mijesite dok tijesto ne počne odvajati od rubova posude i postane glatka i jednolična masa.
  3. Umiješajte jaja:
    Skinite posudu s vatre i ostavite tijesto da se malo ohladi. Dodajte 2 jaja jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja dok smjesa ne postane glatka i potpuno izmiješana.
  4. Oblikujte tijesto:
    Stavite tijesto u slastičarsku vrećicu sa širokim vrhom (ili vrećicu s patentnim zatvaračem, odrežite kut i istisnite tijesto). Na lim za pečenje oblikujte šest duguljastih traka tijesta. Ako je potrebno, uredno obrežite rubove kako biste dobili jednolike dijelove.
  5. Prženje:
    U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, tako da bude dovoljno za plitko prženje. Stavite papir za pečenje s trakama tijesta u zagrijano ulje, pazeći da tijesto ne dođe odmah u izravan kontakt. Kada se tijesto počne pržiti, pažljivo izvadite papir.
  6. Pecite trakice:
    Pecite trakice 2-3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatne i hrskave. Izvadite ih iz tave i stavite na papirnati ubrus da upiju višak ulja.
  7. Služite:
    Dok su još tople, obilno prelijte pržene trakice medom za slatki dodir. Poslužite odmah i uživajte u fantastičnom okusu ovog jednostavnog deserta!

Bonus: Ovaj desert možete prilagoditi dodajući omiljene začine poput cimeta ili naribane kore limuna za dodatnu svježinu i aromu.