ENERGETSKI MEDALJONI S ORASIMA, HURMAMA I MARELICAMA

ENERGETSKI MEDALJONI S ORASIMA, HURMAMA I MARELICAMA

Ovi medaljoni su bez glutena i bez dodatog šećera. Bogati zdravim mastima, vlaknima i vitaminima, pružaju dugotrajan osjećaj sitosti i energije.

SASTOJCI:

✅ 50 g sjemenki bundeve
✅ 75 g oraha
✅ 110 g hurmi (datula)
✅ 75 g sušenih marelica
✅ Naribana korica jedne narandže
✅ 20 g susama

PRIPREMA:

🔸 Priprema sjemenki i oraha:

  1. Prži sjemenke bundeve na srednje jakoj vatri dok blago ne porumene. Ohladi ih.

  2. U istoj tavi prži orahe dok ne zamirišu i blago porumene. Ohladi ih, zatim nasjeckaj na sitno.

🔸 Priprema hurmi i marelica:

  1. Hurmama odstrani košpice, potopi ih u vodu 15 minuta da omekšaju. Zatim ih sitno nasjeckaj.

  2. I marelice sitno nasjeckaj.

🔸 Miješanje sastojaka:

  1. U blender ili multipraktik ubaci hurme, marelice, sjemenke bundeve, orahe i narandžinu koricu.

  2. Miksaj dok se smjesa ne sjedini i počne povezivati.

🔸 Oblikovanje smjese:

  1. Istresi smjesu na čistu površinu i oblikuj valjak rukama, čvrsto pritisni da se poveže.

🔸 Priprema posipa:

  1. Prži susam u suhoj tavi dok ne postane zlatno-smeđi.

🔸 Oblaganje valjka:

  1. Uvaljaj valjak u susam da se ravnomjerno obloži.

🔸 Hlađenje:

  1. Stavi valjak u zamrzivač na 2 sata da se stisne.

🔸 Serviranje:

  1. Nakon 2 sata izvadi iz zamrzivača i izreži na medaljone – zalogajčiće savršenog oblika.

PRIJEDLOG ZA SERVIRANJE:

  • Odlični su sami kao međuobrok.

  • Kombinuj ih s čajem ili kafom za zdravu poslasticu.

NUTRITIVNE PREDNOSTI:

  • ✅ Sjemenke bundeve: bogat izvor zdravih masti, proteina i antioksidansa.

  • ✅ Orasi: sadrže omega-3 masne kiseline, dobre za zdravlje srca.

  • ✅ Hurme i marelice: prirodna slatkoća, bogate vlaknima i vitaminima.

SAVJETI ZA ČUVANJE:

  • Čuvaj medaljone u zatvorenoj posudi u frižideru do 1 sedmice.

  • Možeš ih i zamrznuti do mjesec dana – odmrzni prije jela.

Još recepata