Sočni Prestiž Kolač (Bounty kolač)
Sastojci za biskvit
✅ 4 jaja
✅ 1/2 šolje ulja
✅ 1 šolja mlijeka
✅ 1 šolja šećera
✅ 1/2 šolje kakaa (po mogućnosti 50% kakaa)
✅ 2 šolje brašna
✅ 1 kašika praška za pecivo
Priprema biskvita
U blenderu ili mikseru izmiksajte 1 minutu: jaja, mlijeko, šećer, ulje i kakao.
Smjesu prebacite u zdjelu i postepeno dodajte prosijano brašno, lagano miješajući dok se ne sjedini.
Na kraju dodajte prašak za pecivo i lagano promiješajte.
Sipajte smjesu u srednju tepsiju (prethodno podmazanu i posutu kakaom).
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.
Fil od kokosa
✅ 2 konzerve kondenzovanog mlijeka
✅ 1/2 pakovanja pavlake za kuhanje (ili slatke pavlake)
✅ 100 g kokosa
✅ 1 kašika margarina ili putera
Priprema fila
U šerpi zagrijte margarin, kondenzovano mlijeko i kokos, uz stalno miješanje dok se smjesa ne počne odvajati od dna.
Dodajte pavlaku i dobro promiješajte. Fil je spreman.
Preliv (čokoladni krem)
✅ 1 konzerva kondenzovanog mlijeka
✅ 1 kašika margarina
✅ 3 kašike kakaa (50% kakaa)
Priprema čokoladnog preliva
Sve sastojke kuhajte u šerpi uz stalno miješanje dok se ne počne odvajati od dna.
Sklonite s vatre, dodajte pavlaku i dobro promiješajte.
Slaganje kolača
Kada se biskvit potpuno ohladi, presijecite ga po sredini.
Prvu koru natopite polovicom pripremljenog mliječnog ili čokoladnog sirupa po želji.
Premažite cijelim kokos filom.
Poklopite drugom korom i prelijte čokoladnim kremom.
Ostavite kolač u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći.
