Američka pita

SASTOJCI

Tijesto

🟩 270 g brašna
🟩 1 žličica soli
🟩 ½ žlice šećera
🟩 90 g omekšanog maslaca ili margarina
🟩 6-8 žlica vode

Nadjev

🟩 8 jabuka
🟩 150 g smeđeg šećera
🟩 2 žličice cimeta
🟩 1 žlica brašna

Crumb Mixture (mrvičasti posip)

🟩 150 g smeđeg šećera
🟩 130 g brašna
🟩 75 g maslaca ili margarina


PRIPREMA

1️⃣ Priprema tijesta

🔹 Od svih sastojaka zamijesite tijesto.
🔹 Zamotajte ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.

2️⃣ Priprema nadjeva

🔹 Ogulite jabuke, prepolovite ih i narežite na kriške (možete ih i naribati).
🔹 U zdjeli pomiješajte jabuke, šećer, cimet i brašno.

3️⃣ Oblikovanje pite

🔹 Kalup za pitu (promjera 25 cm) namažite maslacem i pobrašnite.
🔹 Tijesto razvaljajte na veličinu kalupa, tako da prekrije i stjenke.
🔹 Rasporedite pripremljene jabuke po tijestu.

4️⃣ Priprema mrvičastog posipa

🔹 U zdjeli vilicom izmiješajte smeđi šećer, brašno i rastopljeni maslac dok ne dobijete grudice.
🔹 Posipajte smjesu po jabukama.

5️⃣ Pečenje

🔹 Pitu prije pečenja stavite u hladnjak na 15 minuta dok se rerna zagrije.
🔹 Pecite na 180°C oko 50-60 minuta, dok ne poprimi zlatno-smeđu boju.


POSLUŽIVANJE

🍏 Možete koristiti bijeli šećer umjesto smeđeg, ali smanjite količinu jer je slađi.
🍏 Pitu poslužite toplu uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlag.

🍽 PRIJATNO! 🥧✨