Američka pita

…
SastojciTijesto270 g brašna1 žličica soli1/2 žlice šećera90 g omekšanog maslaca ili margarina6-8 žlica vodeNadjev8 jabuka150 g smeđeg šećera2 žličice cimeta1 žlica brašnaCRUMB MIXTURE150 g smeđeg šećera130 g brašna75 g maslaca ili margarina
Priprema1.Od sastojaka zamjesimo tijesto, zamotamo ga u plastičnu foliju i stavimo hladiti u hladnjak na 30 minuta.
2.Ogulimo jabuke, prepolovimo ih i narežemo na kriške (ja ih naribam na ribež za krastavce i kupus).
U zdjeli pomješamo jabuke, šećer, cimet i brašno.
3.Posudu za pitu promjera 25 namažemo maslacem i pobrašnimo. Tijesto razvaljamo na veličinu kalupa i toliko da prekrije stjenke i stavimo ga u kalup.
Na tijesto istresemo jabuke.4.Umjesto gornje kore napravimo crumb mixture.
Vilicom izmješamo smeđi šećer bršno i rastopljeni maslac, kako bi dobili grudice, te sve pospemo po nadjevu.5.Pitu prije pečenja stavimo da odleži u hladnjaku oko 15 minuta dok se rerna ne zagrije.
Peći na 180 stupnjeva 50-60 minuta.
PosluživanjeUmjesto smeđeg šećera možete koristiti i običan ali onda smanjite malo količinu jer je bijeli šećer puno slađi od smeđega.