Izokrenuti čupavci

…

Sastojci

Za biskvit:

• 200 g brašna
• 250 g šećera
• 2 jaja
• 100 g kakaa
• 2,5 dl jogurta
• 2,5 dl vruće kave ili nes kafe
• 1 i 1/2 čajne kašičice sode bikarbone

Za preljev:

• 200 g bijele čokolade
• 200 g maslaca/margarina
• 100 g šećera
• 10 kašika mlijeka
• 200 g kokosovog brašna

Priprema

1. Sve sastojke za biskvit sjediniti i umutiti, zatim izliti u kalup (20×30 cm). Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.

2. Pečeni biskvit izrezati na jednake kocke.

3. Sve sastojke za preljev rastopiti na laganoj vatri dok se ne sjedine.

4. Svaku kocku umočiti u topli preljev, zatim uvaljati u kokosovo brašno.

5. Kocke staviti na hladno da se stisnu.

🥥 Savjet: Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati prije posluživanja kako bi upio preljev i postao sočniji!