Lagani, sočni kolač sa slojevima griza, višanja i fine kreme od žumanjaka. Jednostavan, a efektan!
Sastojci
👉 I kuhanje (griz sloj)
✅ 1/2 l mlijeka
✅ 1/2 l vode
✅ 10 žlica griza
✅ 10 žlica šećera
👉 II kuhanje (višnja sloj)
✅ 1/2 l soka iz kompota (nadolij vodu ako fali)
✅ 1/2 kg višanja iz kompota
✅ 2 pudinga od vanilije
✅ 6 žlica šećera
👉 III kuhanje (žuta krema)
✅ 1/2 l mlijeka
✅ 4 žumanjka
✅ 5 žlica brašna
✅ 10 žlica šećera
✅ 1 margarin
Priprema
🥣 Griz sloj:
🔹 Skuhaj mlijeko, vodu, griz i šećer dok ne postane gusto.
🔹 Još toplo istresi u navlaženu tepsiju i poravnaj.
🍒 Višnja sloj:
🔹 Pomiješaj sok iz kompota s pudingom, šećerom i višnjama.
🔹 Kuhaj dok ne zgusne pa odmah vruće prelij preko griza.
🍮 Žuta krema:
🔹 Umuti žumanjke s mlijekom, brašnom i šećerom pa skuhaj na laganoj vatri.
🔹 Kad se ohladi, dodaj margarin i dobro sjedini mikserom.
🔹 Namaži kremu preko višanja.
🍦 Završni sloj:
🔹 Ukrasiti šlagom ili umućenim slatkim vrhnjem po želji.
Savjet
Ovaj kolač je najbolji kad se dobro ohladi – idealno je da odstoji nekoliko sati u frižideru ili preko noći.
Lagano se reže, lijepo izgleda i uvijek se traži komad više! 💖
