Sastojci:
- 4 veća jaja
- 300 ml ulja
- 300 gr šećera
- Korica jednog većeg limuna
- 250 ml mleka
- 600 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
-
Umutiti jaja i šećer mikserom, pa postepeno dodavati ostale sastojke za galete, sve dobro sjediniti.
-
Kada se kalup dovoljno zagreje, lagano ga nauljiti. Zatim, pomoću kašike stavljati smesu za galete na sredinu zagrejanog kalupa (oko 2-3 kašičice smese), zatvoriti kalup i peći dok se ne upali zeleno svetlo, a crveno se ugasi, ili dok galete ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju.
-
Na nekim aparatima za galete, lampa obaveštava kada je crvena. Tada galete treba još peći, a kada se crvena lampa ugasi i upali zelena, galete su gotove i odmah ih vaditi iz kalupa.
