NARANČINE ŠNITE

Sastojci

Biskvit:

• 4 bjelanjka
• 15 dkg šećera u prahu
• 15 dkg mljevenih oraha
• 1 prašak za pecivo
• 1,5 žlica gustina
• 1,5 žlica soka od naranče

Krema:

• 4 žumanjka
• 15 dkg šećera
• 2 žlice gustina
• 1 dl mlijeka
• 1 naranča (sok i naribana korica)
• 15 dkg margarina

Priprema

1. Umutiti 4 bjelanjka sa 15 dkg šećera u prahu. Dodati 1,5 žlicu soka od naranče, 1,5 žlicu gustina, prašak za pecivo i mljevene orahe. Suhe sastojke lagano umiješati u bjelanjke. Ispeći biskvit na 180°C cca 15 minuta.

2. Umutiti 4 žumanca sa 15 dkg šećera. Dodati 2 žlice gustina, 1 dl mlijeka, sok i naribanu koricu naranče. Kuhati na pari dok se ne zgusne (cca 15 minuta).

3. Posebno izraditi 15 dkg margarina.

Kada se krema ohladi, izraditi je sa margarinom. Kremu ravnomjerno rasporediti po biskvitu.

Posluživanje

Posuti mljevenim orasima. Ostaviti da se stegne.