Sastojci
Biskvit:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
Krema:
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanilije
- 10 žlica šećera
- 3 kisela vrhnja
Još:
- Kompot breskvi ili marelica
- 200 ml slatkog vrhnja
Priprema
-
Za biskvit izmutiti jaja sa šećerom, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Peći na 180°C. Vruć biskvit preliti sokom iz kompota i na njega složiti breskve ili marelice (polovine ili četvrtine).
-
Za kremu, skuhati puding s 10 žlica šećera. Još u vruć puding dodati 3 kisela vrhnja, dobro izmiješati i odmah izliti preko biskvita. Kada se ohladi, premazati s 200 ml umućenog slatkog vrhnja.
-
Peče se u velikom limu. Sloj šlaga na vrhu će biti vrlo tanak, ali ako želite deblji sloj, možete izmiksati 500 ml slatkog vrhnja, pa će sloj kreme i šlaga biti iste debljine.