VOĆNI KOLAČ S BRESKVAMA: KREMAST, UKUSAN I VEOMA JEDNOSTAVAN ZA PRIPREMU

Sastojci

Biskvit:

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo

Krema:

• 1 l mlijeka
• 3 pudinga od vanilije
• 10 žlica šećera
• 3 kisela vrhnja

Još:

• Kompot breskvi ili marelica
• 200 ml slatkog vrhnja

Priprema

1. Za biskvit izmutiti jaja sa šećerom, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Peći na 180°C. Vruć biskvit preliti sokom iz kompota i na njega složiti breskve ili marelice (polovine ili četvrtine).

2. Za kremu, skuhati puding s 10 žlica šećera. Još u vruć puding dodati 3 kisela vrhnja, dobro izmiješati i odmah izliti preko biskvita. Kada se ohladi, premazati s 200 ml umućenog slatkog vrhnja.

3. Peče se u velikom limu. Sloj šlaga na vrhu će biti vrlo tanak, ali ako želite deblji sloj, možete izmiksati 500 ml slatkog vrhnja, pa će sloj kreme i šlaga biti iste debljine.