ODLIČAN DOMAĆI HLJEB

Sastojci:

• 4 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika suvog kvasca
• 1 kašičica soli
• 340 ml tople vode
• 600 g običnog brašna

Postupak pripreme:

1. Priprema tijesta:

   • U posudu stavite 600 g brašna i prelijte ga sa 340 ml tople vode.
   • Dodajte maslinovo ulje, suvi kvasac i so.
   • Sastojke dobro promiješajte i počnite da mijesite tijesto rukama dok se ne sjedini.

2. Dizanje tijesta:

   • Kada se tijesto formira, pokrijte ga i ostavite da se diže oko sat vremena u poklopljenoj posudi.

3. Oblikovanje hljeba:

   • Kada je tijesto naraslo, prebacite ga na radnu površinu i oblikujte u cilindar.
   • Podijelite tijesto na tri dijela, a od svakog dijela oblikujte hljeb.
   • Razvaljajte svaki dio tijesta i pažljivo ga umotajte.

4. Pečenje:

   • Stavite pogače na pleh obložen papirom za pečenje.
   • Na vrhu svakog hljeba napravite zareze i pospite brašnom.
   • Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok hljeb ne dobije zlatno smeđu boju.