Najukusniji i najlakši recept za hrskave pitice

Sastojci : Mjerna čaša je 200 ml

  • 1 čaša jogurta
  • Pola čaše vode
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 4,5 čaše brašna

Za punjenje:

  • 500 g spanaća
  • 2 glavice luka
  • 50 g sira Gouda (ili po ukusu, nariban)
  • 1 kašičica crnog bibera
  • 2 kašičice crvene paprike
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje:

  • 2 žumanca
  • 1 kašika mlijeka

Priprema

  1. U odgovarajuću zdjelu stavite jogurt, vodu, jaje i ulje, pa sve dobro promiješajte. Dodajte postepeno brašno i so, te zamijesite mekano tijesto.
  2. Podijelite tijesto na male kuglice (beze) i pokrijte ih, pa ostavite da odstoje 5 minuta.
  3. Za punjenje, sve sastojke stavite u zdjelu i dobro promiješajte.

  1. Svaku bezu razvaljajte u veličinu tanjira, stavite punjenje na sredinu, pa preklopite rubove i oblikujte pitu.
  2. Oblikovane pite stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih smjesom od žumanaca i mlijeka.
  3. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne postanu zlatno smeđi.

Onima koji isprobaju, već sada želim prijatno!