Bijeli sultan lokum

Sastojci:

čaša – 200 ml

1 čajna čaša – 125 ml

• • 1 litra mlijeka
  • 1 čaša brašna (blago natrpana) + 1 kašika natrpanog brašna
  • 1 čaša šećera
  • 50 grama maslaca
  • 1 paket vanilije
  • 2 čaše kokosa
  • 1 kesica šlaga u prahu
  • 1 čajna čaša hladnog mlijeka

Priprema:

1. Prvo pripremimo našu kremu. U tavu stavimo mlijeko, brašno i šećer, i uz stalno miješanje, kuvamo na srednjoj vatri dok ne počnu da se pojavljuju mehurići.
2. Nakon nekoliko minuta kuvanja, ugasimo vatru i dodamo maslac i vaniliju, pa sve dobro izmiješamo dok ne dobijemo glatku smjesu.
3. U pleh ravnomjerno pospemo kokosom, pazeći da nema praznina.
4. Vruću kremu pažljivo izlijevamo preko kokosa i poravnamo je pomoću spatule.
5. Stavimo pleh u frižider na 3-4 sata da se ohladi i stegne.
6. Šlag pripremimo prema uputstvu na pakovanju, koristeći hladno mlijeko, i premažemo preko ohlađene kreme.
7. Pleh presečemo po sredini, a zatim na šest jednako velikih pravougaonika.
8. Na kraju, pažljivo uvijemo svaki pravougaonik u rolnu pomoću spatule.
9. Služimo po želji ukrašeno.