Ukusan i sočan kolač koji će vas osvojiti na prvi zalogaj!
SASTOJCI
Za koru:
🟢 8 jaja
🟢 8 kašika šećera
🟢 Malo praška za pecivo
🟢 200 g kokosovog brašna
Za kremu:
🟢 8 žumanaca
🟢 8 kašika šećera
🟢 4 kašike mlijeka
🟢 150 g čokolade za kuhanje
🟢 150 g margarina
🟢 2 šlag kreme od vanilije
Za ukras:
🟢 50 g kokosovog brašna
PRIPREMA
1. Priprema kore:
1️⃣ Razdvojiti bjelanca od žumanaca.
2️⃣ Postepeno dodavati šećer u bjelanca i mutiti dok se ne dobije čvrst snijeg.
3️⃣ Dodati kokosovo brašno i prašak za pecivo te lagano sjediniti smjesu.
4️⃣ Izliti u tepsiju (30 cm) i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 150°C oko 20 minuta.
2. Priprema kreme:
5️⃣ Na laganoj vatri zagrijati mlijeko.
6️⃣ U to dodati prethodno umućena žumanca sa šećerom i miješati dok se ne zgusne.
7️⃣ Otopiti čokoladu i dodati u kremu. Ostaviti da se ohladi.
8️⃣ Dodati margarin i sjediniti mikserom.
9️⃣ Premazati koru ohlađenom kremom.
3. Završni sloj i dekoracija:
🔟 Ostaviti kolač u frižider da se stegne.
1️⃣1️⃣ Umutiti šlag kremu od vanilije prema uputstvu i premazati preko kreme.
1️⃣2️⃣ Posuti kokosovim brašnom i isjeći na kocke.
POSLUŽIVANJE
❄️ Kolač je najbolji kada se dobro rashladi. Poslužite uz šolju kafe ili čaja i uživajte! ☕💕
Da li ovako odgovara ili želite drugačije štrihiranje? 😊
