Starinski kolačići s orasima i marmeladom

Jednostavno, fino i izdašno – baš onako kako su ih radile nane i bake!

Sastojci

✅ 600 g brašna
✅ 200 g maslaca
✅ 250 g šećera
✅ 2 jaja
✅ 4 velike žlice mlijeka
✅ 1 vanilin šećer
✅ 1 prašak za pecivo (npr. Dolcela)
✅ Korica limuna i naranče

Nadjev

✅ 350 g krupno rezanih oraha
✅ Marmelada po želji (marelica, šipak, višnja – sve paše)

Priprema

🔹 Prvo:
Umijesiti glatko tijesto od svih navedenih sastojaka. Tijesto treba biti podatno i mekano za oblikovanje.

🔹 Zatim:
Tijesto podijeliti na šest jednakih dijelova. Svaki dio razvaljati na pobrašnjenoj podlozi.

🔹 Punjenje:
Svaki razvaljani dio premazati s oko 2 žlice marmelade i posuti s krupno rezanim orasima.

🔹 Savijanje:
Pažljivo zarolati svaku koru u roladu.

🔹 Pečenje:
Rolade posložiti u pleh (škrovadu) obložen papirom za pečenje. Peći u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta – paziti da ne prepečeš, trebaju ostati svijetli i mekani.

🔹 Završnica:
Dok su još vruće, rolade izrezati na šnite i posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Najbolje su kad malo odstoje – prhke, mirisne i pune okusa. Uz kavu, čaj ili čašicu domaće rakije – savršen kolač za goste ili nedjeljno druženje. 🥰